| Feinschmecker - Käse |
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Ursprünglicher Käse aus wertvoller, einheimischer Bergmilch
Brie d'Engiadina (thermisiert) eine milde, ausgewogene Weichkäsespezialität mit Weißschimmel, rahmig und zart
Sentner Mutschli (thermisiert) in der mild-aromatischen Ausführung als "Mutschli natura" in der kräftigen, rotgeschmierten Spezialität als "Mutschli rot"
Der "Sentiner" Halbhartkäse (thermisiert) ein handgeschmierter, herzhafter Halbhartkäse nach handwerklichem Verfahren hergestellt, geschmeidiger Teig mit unregelmäßiger Lochung. Als junger Käse frisch und mild, im reiferen Alter angenehm-aromatisch im Geschmack.
Sentner Raclette (thermisiert) Der zartschmelzende Genuss aus bester einheimischer Bergmilch. Sentiner Raclettekäse mit natürlicher Rinde, cremig aromatisch im Geschmack, die Verführung für die kalte Jahreszeit.
Sentner Fondue Eine kräftig-aromatische Mischung aus diversen Alp- und Bergkäsen. Für Leute, die das rassige Geschmackserlebnis lieben ideal.
Alpkäse von der Alp Pra San Flurin (Rohmilchkäse) Hergestellt auf der Alp Pra San Flurin im Zeitraum von Mitte Juli bis Mitte September, ein echter Alpkäse aus bester frischer Rohmilch aus über 2000m Höhe. Die Blumen- und Kräuterpracht der Hochalpen schmecken Sie in diesem Käse ! Reifezeit von 3 - 12 Monate. |